Silvester-Menü 2018

bereits ausgebuchtSilvester-Menü 2018 – 2019

Gruß aus der Küche
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Winterlicher Blattsalat
mit Seranoschinken, Granatapfel und gerösteten Kürbiskernen

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Rahmsuppe vom Steinpilz

und einem Parmesan-Rosmarin-Crissini

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Gebratene Filets vom Saibling und Zander
mit Würfeln von der Roten Bete
und Graupenrisotto

oder
Zweierlei vom Rind
(Omas Rinderroulade und Medaillon vom Rinderfilet)
mit Streifen vom Wurzelgemüse, Rotweinjus und Schupfnudeln

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Amarettiniparfait
mit Haselnusskrokant und beschwipsten Kirschen
oder

Käseteller

pro Person 45,00 €